Оновлюємо меню кавового автомата до зими та новорічних свят

Зима — це час зігрівальних напоїв, затишних ароматів і яскравих смаків. Оновіть меню вашого кавового автомата або кав'ярні самообслуговування, щоб привернути увагу клієнтів і підвищити продажі на піку холодного сезону. Розповідаємо, як додати в меню зимові нотки та створити святковий настрій.

Освіжіть меню кавового автомата сезонними смаками та ароматами

Зима — це чудовий час для експериментів. Подумайте про запровадження спеціальних зимових пропозицій та включення до меню особливих напоїв, що дарують душевний затишок, як-от раф із ваніллю та корицею, або безалкогольний глінтвейн із прянощами, якщо для цього є технічні можливості.

Додайте в меню напої з нотами шоколаду, ванілі, апельсина, м'яти та прянощів. Ідеально підійдуть для створення святкової атмосфери:

• Гарячий шоколад (рекомендуємо ТМ IL Perfetto і Mokate).

• Кавові напої з цитрусовими нотами.

• Пряне лате з імбиром.

• Мокачино (рекомендуємо IL Perfetto Mocaccino Caramel).

• Капучино з ароматом ванілі та інші (рекомендуємо Mokate Vanilla, Mokate Irish Cream, IL Perfetto Cappuccino Amaretto).

• Какао.

Додайте в меню кавового автомата напої з високим вмістом кофеїну

Подаруйте клієнтам більше енергії та тепла для зимових днів – включіть до меню напої з підвищеним вмістом кофеїну, як-от допіо чи матча-лате. Це привабить тих, хто шукає заряд бадьорості в холодну пору року.

Для допіо та інших напоїв із високим вмістом кофеїну рекомендуємо з нашого асортименту:

• Mokate Espresso з глибоким смаком з легкою кислинкою;

• Mokate Classico з насиченим смаком з легкою кислинкою та легким ароматом шоколаду.

• Coffee Classic з насиченим горіхово-шоколадним смаком.

• Marila Cafe Crema Espresso з легкою ноткою шоколаду.

Збільште порції напоїв у кавовому автоматі або кавомашині

Взимку зігрівальний напій — це не просто кава, а спосіб зарядитися енергією і теплом. Запропонуйте збільшені об'єми популярних напоїв, щоб клієнти могли насолоджуватися ними довше.

Впровадьте нові тематичні інгредієнти в меню кавоточки

Збагатіть асортимент різними добавками, які підкреслять зимову тематику.

• - Власникам кав'ярні самообслуговування: поставте на столику імбирний, апельсиновий, м'ятний або інші тематичні сиропи, а також різноманітні посипання, як-от шоколадна крихта, тертий мускатний горіх, гвоздика та кориця.

• - Власникам стандартного кавового автомата: впровадьте тематичні сиропи в меню, якщо обладнання передбачає їхнє використання, або подбайте про наявність відповідних порошкових інгредієнтів.

Використовуйте святковий маркетинг для залучення покупців

Створіть святкове оформлення для кавового автомата. Наприклад, прикрасьте його корпус тематичними зимовими наліпками із зображеннями сніжинок, ялинок, подарунків, або виділіть новинки меню яскравими картинками та ярличками.

Найпростіший спосіб створити святковий зимовий настрій — просто тимчасово перейменувати напої або забезпечити їх ярличком із додатковою назвою, наприклад:

• Капучино з корицею – «Зимовий затишок»;

• Лате з прянощами – «Лісова казка».

А також подумайте про введення акцій, якщо дозволяє функціонал обладнання. Наприклад, це може бути акція «1+1» на певні напої, подарунковий напій за купівлю на певну суму, а власники комбінованих автоматів або кавника та снекомату можуть запропонувати знижку за умови купівлі товарів у форматі: «напій + шоколадка або печиво».

Оновіть меню до зими — подаруйте вашим клієнтам тепло і затишок у кожному напої, і отримаєте задоволених і лояльних клієнтів, а отже, і збільшення середнього чека.