Тренд на «суперфуди» на ринку RTD: кава з додаванням L-теаніну

На Заході набирає популярності тренд на функціональну каву, що має поліпшені смакові якості та додаткові корисні властивості. У 2023 році ринок готової до вживання кави (RTD) показав значне зростання, а його асортимент розширився від холодної кави в банках до кавових напоїв із рослинними добавками, як-от овес і соя. Функціональна кава з суперфудами стала яскравим прикладом адаптації виробників під запити споживачів на корисні напої, що вкладаються в здоровий спосіб життя. Один із варіантів таких напоїв — кава з додаванням L-теаніну. 

Що таке L-теанін

L-теанін - це природна амінокислота, знайдена в зеленому чаї та деяких сортах грибів. Вона допомагає заспокоювати розум і покращує концентрацію, що робить її ідеальним компаньйоном для кофеїну, при цьому L-теанін пом'якшує побічні ефекти кофеїну, наприклад, тривожність і дратівливість, а також подовжує стан бадьорості. L-теанін проникає через гематоенцефалічний бар'єр і впливає безпосередньо на мозок, чим і пояснюється потужний ефект цієї амінокислоти. 

Завдяки своїм позитивним властивостям кава з L-теаніном стала популярною серед тих, хто хоче зберегти ясність розуму і спокій протягом дня. На ринку вже з'явилося кілька брендів, які пропонують сублімовану або мелену каву з L-теаніном. 

Хоч кава з L-теаніном виглядає перспективним продуктом, учені все ще продовжують досліджувати цю тему. Є перші дані, що підтверджують реальну користь такої комбінації, але для остаточних висновків потрібно більше досліджень. 

Навіть на цьому етапі, для власників вендінгових снекових автоматів банкова кава з L-теаніном — це можливість запропонувати своїм клієнтам щось нове і корисне, що допоможе виділитися на тлі конкурентів. 

Функціональну каву ми не пропонуємо, проте в нас широкий асортимент якісної зернової кави для вендінгу — замовляйте онлайн на сайті або в менеджера. 

Підписуйтесь на нашу розсилку та соцмережі, щоб отримувати більше корисної та цікавої інформації про світові ринки кави та вендінгу!